21
декабрь
2022
АКТ №4 проверки школьной столовой бракеражной комиссией
АКТ №4
проверки школьной столовой бракеражной комиссией
от 21 декабря 2022 года КГУ « Мостикская средняя школа»
проверки школьной столовой бракеражной комиссией
от 21 декабря 2022 года КГУ « Мостикская средняя школа»
Бракеражная комиссия осуществила проверку школьной столовой
в составе:
Председатель комиссии: директор школы Сапкин Т.С. Члены комисии: Жумаханова Ш.Б. – секретарь комиссии, зам.директора по ВР Жайлаугазина Г.Ж. – медсестра школы Кусжанова М.О. -зам директора по УР Кумарова И.М. – председатель ПС. Суркова О.В. - зав директора по АХЧ
В ходе проверки выявлено:
Школьной столовой на 21 декабря 2022 года было предложено разнообразные хлебо-булочные изделия, способствующее оздоровлению учащихся.
Комиссией установлено, что работниками столовой соблюдены требования санитарных правил их пищевой и энергетической ценности.
В обеденном зале на видном месте меню, утвержденное руководителем ГУ “Отдела образования” Бескарагайского района , в котором указываются сведения о названиях блюд.
Не допускается присутствие учащихся в производственных помещениях столовой. Не привлекаются учащиеся к уборке помещений.
Для мытья рук установлены умывальные раковины. Персонал обеспечен специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки, головной убор, легкая нескользкая рабочая обувь). К работе допущены лица, имеющие соответствующую профессиональную квалификацию, прошедшие предварительный, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры в установленном порядке.
Медицинский работник следит за организацией питания в школе, в том числе за качеством поступающих продуктов, правильностью закладки продуктов и приготовлением готовой пищи, соблюдением питьевого режима и регулярной уборкой и дезинфекции помещений столовой.